Akhirnya Coffe, Kafe Industrial yang Tawarkan Makanan Khas Sibolga

digtara.com – Akhirnya Coffe di Jalan Sei Putih, Kelurahan Merdeka, Kelurahan Merdeka, Kecamatan Medan Baru, Kota Medan menawarkan konsep berbeda. kafe industrial

Baca Juga:

• Wajib Coba! Ini 5 Restoran Seafood di Batam dengan Cita Rasa Istimewa
• Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat
• Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS

Ghiffari Sakti Simatupang pemilik coffe shop Akhirnya Coffe saat diwawancarai mengatakan bahwa konsep usahanya yang dibangunnya sejak 9 Maret 2020 itu mengusung konsep kafe industrial.

“Konsep kafenya kalau dilihat dari ilmu arsitekur namanya industrial, jadi konsep industrial itu menampilkan komponen bangunan itu sendiri (secara transparan) seperti besi, batu bata, semen dan lain-lain,” ujar ayah anak satu ini dalam perbincangan dengan digtara.com, akhir pekan kemarin.

Menurutnya, pada saat ini terbilang jarang coffe shop di Kota Medan yang menggunakan konsep industrial.

“Bisa dibilang ‘Akhirnya Kopi’ ini lah yang pertama kali mengarah ke konsep industrial di Kota Medan,” ujarnya.

Nama ‘akhirnya’ diambil dari niatnya yang sudah bertahun-tahun ingin membuka usaha namun baru kali ini tergapai mimpi yang selama ini tersimpan.

“Pertama karena sebenarnya saya sudah pengen punya usaha. Jadi usah pertama itu kebetulan coffe shop ini. Jadi dibuatlah namanya akhirnya, akhirnya punya usaha sendiri,” jelas Ghiffari sembari tersenyum.

Akhirnya coffe juga menawarkan menu minuman kopi yang berciri khas sehingga membuat pengunjung ingin kembali datang.

“Kalau untuk menu spesialnya itu minuman kita ada kopi susu gula aren. Itu nama menunya ‘akhirnya pas’, jadi kenapa namanya akhirnya pas itu karena resep andalannya dari kafe ini sendiri,” katanya.

Akhirnya Coffe juga menawarkan minuman yang non kopi. Jadi untuk teman-teman ‘Akhirnya Coffe’ yang tak bersahabat dengan kopi tak perlu khawatir.

“Yang non Coffe nama menunya itu Many Ask, itu minuman segar campuran stawberry, ” Katanya.

Selain menu minuman, ia juga menawarkan makanan yang berciri khasnya, seperti makanan mie tek tek Sibolga yang di ambil dari salah satu Kota yang ada di provinsi Sumatera Utara.

Harga Terjangkau

Harga menu makanan dan minuman disini untuk kategori Coffe Shop terbilang terjangkau, mulai dari 5 Ribu – 40 ribu.

Pria kelahiran Kota Sibolga ini mengatakan, awal mula dibuka kafe ini mayoritas pengunjung yang datang itu dari kaula muda. Namun seiring berjalannya waktu, saat ini sudah berbagai kalangan yang datang. Bahkan para karyawan juga kerap kerja WFH di kafe tersebut.

“Setelah berjalan hampir satu setengah tahun, pengunjung akhirnya itu dari segala usia mulai dari remaja, dewasa kelas pekerja, hingga orang tuapun ada. Karena menu yang kita tawarkan bukan untuk anak muda saja banyak orang tua yang suka juga,” tuturnya. (mag-04)