Heboh Soal Jamur Enoki, Ini Manfaatnya bagi Kesehatan

digtara.com – Baru-baru ini jamur enoki menjadi pembicaraan karena dikaitkan dengan munculnya wabah listeria. Listeria adalah infeksi yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes. Orang bisa terkena listeria bila menyantap makanan yang terkontaminasi bakteri tersebut. Heboh Soal Jamur Enoki

Baca Juga:

• Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat
• Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS
• Kasat Lantas Polres Sikka Dilaporkan ke Propam, Ini Kasusnya

Peristiwa di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia itu muncul setelah orang mengkonsumsi jamur enoki asal Korea Selatan. Jamur enoki asal Korea Selatan itu disebut tercemar bakteri Listeria monocytogenes.

Sebelumnya, pada Maret 2020 Ministry of Food and Drug Safety Korea Selatan menemukan Listeria monocytogenes pada jamur enoki produksi dua perusahaan asal Negeri Ginseng itu.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat juga telah menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut. penarikan ini setelah dilakukannya penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes.

Menurut situs resmi Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat, listeria terutama menyerang perempuan hamil, bayi baru lahir, orang tua berusia 65 tahun ke atas, dan orang yang punya sistem kekebalan tubuh lemah.

Namun, perlu diingat bahwa jamur enoki hanya baik dimakan bila tidak terkontaminasi.

Kita perlu memeriksa dengan teliti, apakah jamur yang kita beli dalam kondisi yang bersih.

Baca Juga: Tabrak Karang, Kapal Jabar Nur Bermuatan Garam Karam di Manggarai Barat

Selain itu, pastikan juga Anda tidak memiliki alergi jamur. Karena mengonsumsi jamur enoki dapat memicu reaksi alergi pada penderita alergi jamur.

Bila mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi jamur enoki, hentikan memakannya dan konsultasikan dengan dokter jika reaksi alergi bersifat parah. Heboh Soal Jamur Enoki.

https://www.youtube.com/watch?v=0KAztfugKB4

Saksikan video-video terbaru lainnya hanya di Channel Youtube Digtara TV. Jangan lupa, like comment and Subscribe.